主料:
鸡腿，
4根
辅料:
姜，
3片，
葱，
1根，
冰糖，
20克，
八角，
2个，
蚝油，
1勺，
酱油适量，
花生油适量，
水适量，
食盐适量红烧鸡腿的做法步骤
1.鸡腿清洗干净擦干水分
2.葱切斜段，姜切片
3.热锅倒油，下姜片，葱段、八角爆香
4.挑出葱段、姜片，倒入冰糖
5.小火慢熬至糖变色
6.下鸡腿翻炒裹上糖浆
7.倒入开水没过鸡腿，加入1勺蚝油、酱油、盐拌匀，大火烧开转小火慢炖30分钟
8.大火收汁即可
9.美美的享用吧！
小窍门&温馨提示
1.在鸡腿上划上几刀较易入味
2.熬糖要小火以防焦变苦了
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热菜 家常菜 产妇 午餐 晚餐 学生 鸡腿
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